食品认证sc是什么意思-中国机械网

SC认证，全称为 食品生产许可，是指食品生产许可证编号由SC（"生产"的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。这个编号系统详细规定了食品类别编码、省（自治区、直辖市）代码、市（地）代码、县（区）代码、顺序码和校验码。

SC认证的目的在于确保消费者的食品安全，并提高食品企业的质量管理水平。它涵盖了食品生产、加工、储存、配送等各个环节，并对企业的生产环境、工艺流程、原辅材料、产品标准、检测报告、质量管理体系等方面进行全面审核，确保企业符合国家相关法律法规和标准要求。

自2018年10月1日起，新获证食品生产者应当在食品包装或标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，不再标注“QS”标志。为了帮助生产者顺利过渡到新的生产许可制度，国家给予了最长不超过三年的过渡期。

因此，SC认证不仅是食品生产企业进入市场的必要条件，也是保障食品安全、提高企业管理水平的重要手段。

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食品认证sc是什么意思