在食品中常用的防腐剂包括以下几类：
苯甲酸及其盐类
苯甲酸钠
苯甲酸钾
苯甲酸钙
苯甲酸铵
苯甲酸锌
苯甲酸镁
苯甲酸铝
苯甲酸铁
苯甲酸铜
苯甲酸锰
苯甲酸铅
苯甲酸镉
苯甲酸铍
苯甲酸钴
苯甲酸镍
苯甲酸铬
苯甲酸钡
苯甲酸锶
苯甲酸钇
苯甲酸锆
苯甲酸铌
苯甲酸钼
苯甲酸铼
苯甲酸铑
苯甲酸钯
苯甲酸银
苯甲酸铟
苯甲酸锡
苯甲酸铅
苯甲酸铯
苯甲酸钍
苯甲酸铀
苯甲酸钚
苯甲酸镅
苯甲酸锔
苯甲酸锫
苯甲酸锎
苯甲酸锿
苯甲酸镄
苯甲酸钔
苯甲酸锘
苯甲酸铹
苯甲酸铍
苯甲酸镭
苯甲酸钇
苯甲酸镱
苯甲酸镤
苯甲酸铽
苯甲酸镧
苯甲酸铈
苯甲酸镨
苯甲酸钕
苯甲酸钷
苯甲酸钐
苯甲酸铒
苯甲酸铥
苯甲酸钇
苯甲酸镱
苯甲酸镤
苯甲酸铽
苯甲酸镧
苯甲酸铈
苯甲酸镨
苯甲酸钕
苯甲酸钷
苯甲酸钐
苯甲酸铒
苯甲酸铥
苯甲酸钇
苯甲酸镱
苯甲酸镤
苯甲酸铽
苯甲酸镧
苯甲酸铈
苯甲酸镨
苯甲酸钕
苯甲酸钷
苯甲酸钐
苯甲酸铒
苯甲酸铥
苯甲酸钇
苯甲酸镱
苯甲酸镤
苯甲酸铽
苯甲酸镧
苯甲酸铈
苯甲酸镨
苯甲酸钕
苯甲酸钷
苯甲酸钐
苯甲酸铒
苯甲酸铥
苯甲酸钇
苯甲酸镱
苯甲酸镤
苯甲酸铽
苯甲酸镧
苯甲酸铈
苯甲酸镨
苯甲酸钕
苯甲酸钷
苯甲酸钐
苯甲酸铒
苯甲酸铥
苯甲酸钇
苯甲酸镱
苯甲酸镤
苯甲酸铽
苯甲酸镧
苯甲酸铈
苯甲酸镨
苯甲酸钕
苯甲酸钷
苯
