在食品厂卖什么好卖，这主要取决于目标市场、所在地区以及消费者的口味偏好。以下是一些可能受欢迎的食品类别：

鲜切水果

鲜切水果如西瓜、哈密瓜、菠萝等，具有价格便宜、食用方便的特点，适合劳累一天的工厂员工。

煎饼果子

煎饼果子是一种简单又方便的饼类小吃，包含碳水、火腿肠、生菜等，适合早餐和晚餐时间销售。

摇滚烤鸡

摇滚烤鸡使用未成年的童子鸡，盈利较高，适合单身工厂员工购买。

早餐和小吃

包子、油条、稀饭、米粉、河粉、肠粉等早餐和小吃，适合工厂门口销售，满足上班族的需求。

烧烤和小吃摊

臭豆腐、手饼、肉包子、麻辣烫、烤鱿鱼等小吃和烧烤摊，虽然辛苦但利润较高。

快速消费食品

烟酒、糖果、糕点等快速消费食品，满足消费者的即时需求。

儿童食品和保健品

针对儿童市场的食品和保健品，如儿童零食、营养品等，可能有一定的市场需求。

健康食品

健康零食、纯果汁、有机食品、全麦面包等健康食品，随着健康意识的提高，需求逐渐增加。

快餐和外卖

盒饭、汉堡包、披萨等方便、快捷的热食，适合快节奏生活。

烘焙产品

面包、蛋糕、甜点等烘焙产品，满足消费者的口味需求。

咖啡和茶饮

咖啡、茶饮和特色饮品，如拿铁、卡布奇诺、奶茶、果茶等，在市场上非常受欢迎。

建议

市场调研：首先进行市场调研，了解当地消费者的口味偏好和需求。

卫生和口味：确保食品卫生，提供美味的食品，以吸引回头客。

选址：选择人流量大的地方，如工厂门口、早上和晚上的小吃摊等。

多元化产品：提供多样化的产品，满足不同消费者的需求。

价格策略：制定合理的价格策略，确保有足够的利润空间。

通过以上分析，可以根据具体情况和市场调研结果，选择适合在食品厂门口销售的食品种类。