地摊卖什么小食品好，这主要取决于目标受众、地理位置、季节以及个人兴趣和成本考虑。以下是一些推荐的小食品：

煎饼果子：

煎饼果子是天津的著名小吃，由绿豆面薄饼加入鸡蛋、油条、脆腐皮等，涂上面酱和辣椒酱，撒上葱末卷上即可。制作简单快捷，受众广泛，利润丰厚。

烧烤：

烧烤是一种多样化的美食，可以包括肉类、海鲜和蔬菜等。现代社会烧烤方式多样，有各式烧烤炉和烧烤架，搭配不同酱料，非常受欢迎。

麻辣烫：

麻辣烫以其独特的辣味和口感深受大众喜爱，成本低廉，销售量大，是街头小吃的热门选择。

烤面筋和烤香肠：

烤面筋和烤香肠是零食类美食，需要电烤炉，成本不高，利润丰厚。

凉皮：

凉皮是一种以面粉为主要原料的传统小吃，制作简单，成本低廉，口感鲜美，适合快速满足顾客需求。

炒饭：

炒饭是一种快捷方便的主食，原料灵活搭配，制作简单，口感丰富，适合忙碌的都市人。

狼牙土豆：

狼牙土豆是独特的炸土豆片小吃，制作简单，成本较低，口感独特，符合时下消费热潮。

章鱼小丸子：

章鱼小丸子是日本风味小吃，主要成分包括章鱼、章鱼烧粉等，市场接受度高，利润较好。

手抓饼：

手抓饼烹饪简单，大众好感度高，适合作为宵夜或解馋美食。

烤冷面：

烤冷面是一种铁板煎烤的美食，香味浓郁，制作方便，适合快速出摊。

肉夹馍：

肉夹馍是陕西特色美食，操作简单，香味扑鼻，适合学生及青少年消费者。

饮品和小吃：

例如炒酸奶、冰淇淋、刨冰、奶茶等甜品，以及炸鸡、关东煮等小吃，适合夏天销售，吸引广泛消费人群。

根据以上推荐，可以根据具体情况和当地市场需求选择适合的小食品进行销售。同时，注意卫生和食品质量，确保顾客的健康和安全。