保健食品应具有以下特征:

安全性:

保健食品必须无毒无害,符合应有的营养要求,具有相应的色香味等感官性状。

功能性:

保健食品具有特定的保健功能,这些功能必须是明确的、具体的,并且经过科学验证。

非治疗性:

保健食品不以治疗疾病为目的,不能代替药物的治疗作用。

适宜人群:

保健食品通常针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产,不存在对所在人群都有同样作用的所谓“老少皆宜”的保健食品。

产品属性:

保健食品的产品属性可以是传统的食品属性,也可以是胶囊、片剂等类似药的属性。

营养补充:

保健食品可以帮助吸收、补充营养物质,具有一般食品的共性,能调节人体的机能。

非药品属性:

保健食品不是药品,不能用于治疗疾病,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

产品说明:

保健食品的标签和说明书不得宣传疗效,以避免误导消费者。

这些特征确保了保健食品在提供营养的同时,能够安全地帮助调节人体机能,而不应期望其替代医疗治疗。

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