蛋糕店新开时,应该准备以下食品:
蛋糕:
包括各种口味的蛋糕,如奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等。
面包:
如吐司、面包卷、松饼等。
甜点:
如布丁、虎皮蛋糕、蛋挞等。
饮品:
包括牛奶、豆奶、果汁、咖啡、茶等。
早餐食品:
如三明治、面包夹蛋、煎饼等。
辅助材料:
如面粉、糖、黄油、鸡蛋、发酵剂、盐、小苏打、香草等。
装饰用品:
如奶油、糖粉、果酱、巧克力酱、可食用色素等。
设备:
如烤箱、搅拌机、打蛋器、奶油机等。
建议蛋糕店在开业前先进行市场调研,了解当地消费者的口味偏好,然后根据调研结果调整菜单和库存。同时,确保所有原材料的质量,选择可靠的供应商,并在开业前进行充分的培训和准备,以确保店铺能够顺利运营。