复合谷物粉是一种混合多种谷物和食材制成的粉末状食品,通常由以下几类原料组成:
谷物:
如大米、糯米、糙米、黑米等。
豆类:
如白扁豆、赤小豆等。
药食同源食材:
如茯苓、薏米、莲子、芡实、山药、杏仁等。
辅料:
可能包括黑芝麻、火麻仁、桂圆、乌梅、枸杞、鸡内金、人参(人工种植)、黄精、蛹虫草等。
复合谷物粉的特点包括:
营养丰富:含有多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。
食用方便:可以快速用水或其他液体冲调成饮品或食品。
天然香气:保留了原料的天然谷物香气。
适用人群广泛:适合饮食不规律的上班族及追求健康生活的消费者。
复合谷物粉在食品工业中有不同的标准和分类,例如作为固体饮料或冲调谷物制品等。随着健康意识的提高,复合谷物粉因其方便快捷和营养价值,正逐渐成为现代人饮食中的一部分