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全谷类全麦食品包括什么

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2025-01-06 18:46:50 99次

全麦谷类食品包括以下几类：

燕麦：

燕麦片或去壳燕麦粒、燕麦粉等。

玉米：

包括带壳大麦、爆米花、糙米等。

大米：

糙米、全麦面粉等。

小麦：

全麦面包、全麦馒头、全麦饼干等加工食品。

其他全谷物：

如黑麦、高粱、荞麦、小米、紫米、青稞等。

此外，大豆、豌豆、芸豆、木薯等也属于全谷物食物。

在购买全麦谷类食品时，可以通过查看食品包装上的产品成分表来判断其是否是全谷物食品。如果成分表中出现“全谷物”字样，则通常意味着该产品是全谷物食品。同时，全谷物食品通常含有较高的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于改善肠道健康、降低胆固醇水平、控制血糖波动等。

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