瞄个冷知识
娱乐的同时，，顺路学点知识也不错，学到了知识就是这条视频...
2025-01-06 19:08:00 14次
食品微生物实验包括以下几类：
甜酒酿的酿制
酸乳的制作
豆腐乳的制作
面包的制作等
常规检验如菌落总数、大肠菌群的检验
致病性微生物的检验等
包括细菌的简单染色及革兰氏染色
包括微生物的纯培养技术（接种与分离）
包括水中细菌总数检测等
酸奶中乳酸菌的测定
肉毒梭菌及肉毒毒素的检验
金黄色葡萄球菌检验
噬菌体的检查及效价测定
厌氧菌的分离和培养等
包括工作台和工人手的采样方法
菌落总数和大肠菌群的检测培养
这些实验涵盖了食品微生物学的基本操作和理论，有助于学生深入理解食品中的微生物种类、特性及其在食品加工和保藏中的作用。建议根据具体实验目的和条件选择合适的实验内容进行操作。
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