湖北加工的小食品中， 小龙虾的加工量最多，占据全国总量的近七成。2023年，全国小龙虾年加工量为140.23万吨，同比增长15.24%，而湖北省的小龙虾年加工量达到97.74万吨，占全国小龙虾加工量的69.70%。
小龙虾的加工产品主要分为速冻制品、预制菜品、休闲食品和精深加工品，其中速冻制品是最主要的产品类型。湖北省的小龙虾精深加工以华山科技为代表，年产值超过10亿元。此外，小龙虾的调味品加工和饲料加工也表现亮眼，湖北小龙虾烹饪调料的年产值超过18亿元。
湖北加工什么小食品好吃
瞄个冷知识
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2025-01-06 19:17:08 11次
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