选择做食品的白糖时,可以根据不同的用途和需求来挑选:
绵白糖
甘汁园绵白糖:优选云南甘蔗为原料,细腻洁白,绵柔好滋味,适合厨房烘焙料理。
GUFU古福绵白糖:采用当季新鲜多汁甘蔗制作,颗粒大小均匀细,易溶于水,适合各种烹饪需求。
Gusong古松食品绵白糖:色泽洁白,粉质细腻无杂质,口感佳,适合打发和制作幼滑干爽的食品。
Taikoo太古特级绵白糖:色泽洁白,粉质细腻无杂质,口感佳,适合打发和制作幼滑干爽的食品。
白砂糖
白砂糖:颗粒如砂,甜度适中,适合烘焙糕点、腌制去腥等。
建议
烘焙:推荐使用 绵白糖,因为它易溶于水,有助于打发,使食品口感更幼滑干爽。
日常烹饪:如果需要快速溶解或需要糖的细腻口感,可以选择 绵白糖;如果需要糖的颗粒感,可以选择 白砂糖。
储存:无论是绵白糖还是白砂糖,都应储存在阴凉干燥处,避免阳光直射和受潮。
根据以上信息,可以根据具体需求选择最适合的白糖类型,以确保食品的口感和品质。