食品酿造专业大专学什么-中国机械网

食品酿造专业大专主要学习以下课程：

1. 基础化学

2. 分析化学

3. 生物化学

4. 微生物应用技术

5. 食品标准与法规

6. 食品安全与质量控制

7. 电工学基础

8. 酿酒设备装配与调试

9. 白酒（啤酒/黄酒）酿造技术

10. 葡萄酒酿造技术

11. 微生物培养及检测技术

12. 酿酒生产技术

13. 酿酒产品检验技术

14. 食品营销

15. 普通生物学

16. 普通微生物学

17. 有机化学

18. 植物生理学

19. 生物化学

20. 分子生物学

21. 葡萄酒微生物学

22. 葡萄酒化学

23. 葡萄酒分析与质量控制

24. 酶学

25. 发酵科学

26. 酿酒葡萄学

27. 葡萄酒酿造学

28. 葡萄酒感官鉴评原理与技术

29. 葡萄酒工程学

30. 食品营养与卫生学

31. 实用企业管理学

32. 市场营销学

这些课程旨在培养学生具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研、教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才

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食品酿造专业大专学什么