食品级氮气的要求主要包括以下几点：
纯度要求
食品级氮气的纯度通常要求在99.9%以上。
医药级氮气的纯度要求更高，通常在99.5%以上，用于医疗设备、制药工艺等领域。
实验室级氮气的纯度要求更高，通常在99.9%以上，用于实验室分析、科研实验等领域。
无害性要求
食品级氮气要求无毒、无味、无色，确保不会对食品的质量、安全和可持续性产生不良影响。
氮气中不应含有害气体杂质，如氧气、二氧化碳、一氧化碳和水分等。
生产过程要求
申请食品添加剂生产许可证的企业应当确保其生产过程和生产人员都符合食品级规范，包括气源、设备、人员和制度等方面。
生产环境应符合国家相关标准，确保氮气的生产和储存条件符合食品安全要求。
应用领域
食品级氮气主要用于食品包装、食品加工、饮料充气包装等领域，如啤酒、果汁、瓶装水、薯片、饼干、蛋糕、奶粉、咖啡等。
氮气还可以用于食品气调包装，如氧气、氮气、二氧化碳按比例充入包装袋中，配合包装产品的呼吸使用，延长产品的保质期。
标准依据
中国有GB 1886.250-2016《食品安全国家标准 氮气》等标准。
还有团体标准如T/CCGA 50001-2021《食品级氮气》等。
综上所述，食品级氮气的主要要求包括高纯度（通常99.9%以上）、无毒无味无色、符合食品添加剂生产许可证要求、以及符合相关食品安全国家标准。这些要求旨在确保食品级氮气在食品包装和应用中的安全性和有效性。
