食品透明薄片指的是一种 用淀粉加工制作而成的可食用薄膜，通常被称为糯米纸。这种薄膜透明、无味，厚度一般在0.02mm至0.025mm之间。糯米纸的主要成分包括淀粉、明胶和少量卵磷脂，通过混合、流延成膜和烘干等工艺步骤制成。它不仅可以直接食用，还能用于包裹其他食品，如奶糖，以防止粘连并作为食品的外包装。由于其轻薄和可食用的特性，糯米纸在食品工业中有广泛的应用。
食品透明薄片是什么东西
知识TNT
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2025-01-06 21:15:59 58次
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