办理食品预包装备案需要准备以下资料：

基础资料

营业执照副本原件及复印件，经营范围需包含“食品经营（仅销售预包装食品）”。

法定代表人或负责人的身份证原件及复印件，若没有公章需到现场按手印。

公章，若没有公章需到现场按手印。

场地相关资料

经营场所的租赁合同或产权证明，以及场所的平面图，以证明企业具备符合要求的经营场所。

食品安全制度资料

食品安全管理制度文本，包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、主要食品和食用农产品安全信息追溯制度、食品贮存及运输管理制度、废弃物处置制度、食品安全信息公示制度、食品安全突发事件应急处置方案等。

食品安全管理人员的身份证明及相关资质证明。

其他可能需要的资料

委托他人申请的，还须提交委托书、委托代理人或指定代表身份证明原件、复印件。

食品生产许可证或食品经营许可证复印件。

食品生产或经营场所的环境卫生合格证明。

食品标签样品。

食品配方、生产工艺流程等相关资料。

食品安全管理制度和质量控制体系文件等。

预包装食品产品清单，包括产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

产品的合格证明或检验报告，确保所售食品符合相关标准和要求。

食品安全管理人员培训合格证明复印件。

预包装食品备案申请表。

食品质量安全承诺书。

标签信息

包装上必须包含清晰的产品名称、配料表、营养成分、生产日期、保质期、生产商信息等必要的标签信息。

其他材料

若企业有食品安全管理人员，需提供其培训合格证明复印件。

填写完整的预包装食品备案表，包括食品的基本信息及企业的相关信息。

以上资料需根据当地食品安全监督管理部门的要求进行准备和提交。建议提前咨询当地监管部门，以确保资料齐全且符合要求。