天津非遗的食品包括以下几种：

煎饼果子：

煎饼果子是天津最知名的风味小吃之一，被誉为继狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕“天津三绝”之后的“第四绝”。

耳朵眼炸糕：

耳朵眼炸糕始创于清朝光绪年间，因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。成品为在滚油内炸成的金黄色球冠状，色泽金黄，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、馅鲜嫩而不干、细甜爽口、香味芬芳。

锅巴菜：

锅巴菜始创于清乾隆年间，相传乾隆帝下江南回京途经天津，路过煎饼铺，想喝汤，老板娘就把煎饼撕碎，放上盐、香油、香菜，用沸水一冲送上。乾隆边喝边吃，感觉味道很好，就问老板娘名字，回说郭八。乾隆一听，笑说：“锅巴可不能叫汤，应再加上一个‘菜’字才好。”。

一品烧饼和子火烧：

一品烧饼和子火烧都是民间小吃，皇家口味，起源于康熙年间，受封于康熙皇帝，是源于天津蓟州邦均镇的传统特色小吃。

八大馇：

八大馇是天津汉沽的非遗美食，用“馇”这一种烹饪方法做出八道菜，最经典的食材包括蚶子、鱼、虾、墨斗鱼、海螺、带鱼、蚂餮、麻线等八种。

马家药糖：

马家药糖古法制作技艺始于清光绪11年，以口传心授形式家族传承七代，具有清咽利嗓、止咳化痰、生津润肺、提神醒脑、开胸顺气之功效。

赤土扣肉：

赤土扣肉制作技艺作为天津市非遗代表性项目，先后荣获“天津礼物”“津门老字号”“津门一宝”“海河百工坊首批大师工坊”等荣誉称号。

天津赵大肚子烧麦：

这是一种烫面、皮儿薄、馅儿大的笼蒸食品。

杨村糕干：

杨村糕干是京津地区流传的一种深受人们喜爱的风味小吃，已有600余年的历史，具有健脾益胃的作用。

东马房豆腐丝：

豆腐丝是一种汉族传统豆制品，属于豆腐的派生食品，最早起源于清道光年间。

东宇顺香油：

小磨香油有独特的医疗保健功效，以芝麻中富含的营养物质为基础。

这些食品不仅具有悠久的历史和独特的制作工艺，而且体现了天津地区的饮食文化和传统。如果你有机会到天津旅游，不妨一一品尝这些非遗美食。