马东媒食品专业的课程包括但不限于以下内容：

基础化学：

学习化学的基本原理和实验方法。

分析化学：

学习化学分析的基本技术和应用。

食品生物化学：

研究食品中的化学成分及其生物化学过程。

食品微生物基础：

介绍食品中的微生物种类、特性及其在食品生产中的作用。

食品安全与卫生：

学习食品生产、加工、储存、运输和销售过程中的安全卫生要求。

食品毒理学基础：

研究食品中的有害物质及其对人体健康的影响。

食品仪器分析：

学习使用各种仪器进行食品成分分析的方法。

食品加工技术：

介绍食品加工的基本原理和工艺。

食品理化检验技术：

学习食品中各种成分的定性和定量分析方法。

食品微生物检验技术：

学习食品中微生物的检测方法。

食品质量控制技术：

学习食品生产过程中的质量控制方法和标准。

食品企业管理体系与认证：

了解食品企业的管理体系和认证流程。

食品安全监督管理：

学习食品安全的监管机制和管理方法。

食品企业合规管理：

了解食品企业的合规要求和管理方法。

此外，还可能包括以下课程：

无机及分析化学：

学习无机化学和分析化学的基本知识。

有机化学：

学习有机化学的基本原理和应用。

物理化学：

学习物理化学的基本原理和应用。

胶体化学：

学习胶体化学的基本原理和应用。

食品化学：

研究食品中的化学成分及其性质。

食品微生物学：

学习食品中的微生物种类、特性及其在食品生产中的作用。

化工原理：

学习化工生产的基本原理和工艺。

食品分析：

学习食品成分的分析方法。

林产食品加工工艺学：

学习林产食品的生产工艺。

食品工程原理：

学习食品工程的基本原理和工艺。

食品毒理学：

研究食品中的有害物质及其对人体健康的影响。

食品卫生学：

学习食品生产、加工、储存、运输和销售过程中的卫生要求。

食品免疫学：

学习食品中的免疫学和食品安全。

食品质量与安全：

学习食品质量的控制和管理方法。

食品进出口检验：

学习食品进出口的检验标准和流程。

园艺产品贮存运销学：

学习园艺产品的贮存和运销方法。

绿色食品与有机食品：

了解绿色食品和有机食品的概念和标准。

建议：

理论与实践相结合：食品专业的学生应注重理论与实践相结合，通过实验和实习加深对理论知识的理解。

关注行业动态：了解食品行业的最新动态和前沿技术，保持学习的时效性和实用性。

培养综合素质：除了专业课程外，还应注重培养自己的沟通、管理和创新能力，以适应未来工作的多样化需求。