加什么让食品长时间保存-中国机械网

要让食品保存更久，可以添加以下几种物质：

化学防腐剂：如亚硫酸盐、山梨酸、苯甲酸及其盐类。

天然防腐剂：如茶多酚、香辛料提取物（如大蒜中的蒜辣素和蒜氨酸）、乳链菌肽（Nisin）。

维生素C、丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）。

红曲米、胭脂红、日落黄、炭黑等。

用于保持食品干燥，延长保质期。

如酵母、发酵粉，用于面包、蛋糕等发酵食品。

如明胶、果胶、淀粉，使食品更黏稠。

通过低温冷藏来抑制微生物生长，延长食品保质期。

真空包装或密封罐装可以隔绝空气，防止食品氧化和微生物生长。

利用原子能射线辐射食品，达到杀菌防腐的效果。

这些方法可以单独或结合使用，以达到最佳的食品保存效果。在选择添加剂时，应确保其安全性、有效性，并符合相关法规和标准。

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加什么让食品长时间保存