番茄酱属于什么类食品-中国机械网

番茄酱是一种 调味品，以番茄为主要原料，通过破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌等工艺制成。它具有浓郁的番茄香味和甜酸口感，常用作烹饪肉类、海鲜、蔬菜等食品的调味品，也可以作为面包、披萨等食品的配料。

番茄酱的成分包括番茄、糖、盐和其他添加剂。它含有多种营养成分，如番茄红素、维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶。番茄酱不仅味道酸甜可口，还能增加食物的口感和风味，并且比新鲜番茄更容易被人体消化吸收。

然而，番茄酱中的糖分和盐分含量较高，对于特定人群，如糖尿病患者或高血压患者，需要注意其糖分和盐分摄入，避免过量食用可能对健康产生不利影响。此外，有些人可能对番茄酱中的某些成分过敏，如番茄或添加剂，因此在使用时需要注意。

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番茄酱属于什么类食品