千人糕实际上就是 米糕,这是中华传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉制作而成,加工方便,耐贮藏,食用方法多样,深受大众喜爱。米糕的历史悠久,早在汉朝就有“稻饼”、“饵”等多种称呼。

关于千人糕名字的由来,有两种解释:

制作过程需要大量人力:

因为需要反复搅拌糯米粉饼糊,所以得名为千人糕。

适合大量人群食用:

米糕可以大规模制作,并且易于分割和分发,适合在庆典、宴会、婚礼等大型活动中供应给众多人群。

此外,千人糕还可以根据不同的配料和制作方法制作成不同的口味和形式,例如红枣千层糕等。

总结来说,千人糕就是米糕,是一种传统的中国糕点,因其制作过程中需要大量人力和适合大量人群食用而得名。

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