食品生产标准主要包括以下几个方面：

食品安全标准

食品生产经营应当符合食品安全标准，包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品等方面的限量规定。

场所与设备要求

食品生产经营场所应保持环境整洁，与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。

生产设备或设施应适应食品品种和数量，具备消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤及废水处理等设施。

人员要求

食品生产经营人员应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽，并在生产经营食品时洗净双手。

生产过程控制

生产过程应防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前应洗净、消毒，炊具、用具用后应洗净并保持清洁。

包装与运输

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害，保持清洁，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。

直接入口的食品应使用小包装或无毒、清洁的包装材料、餐具。

质量管理与追溯

食品生产企业应建立食品质量管理制度，记录和保存食品生产、检验、销售等信息，实现食品质量可追溯。

地方标准与团体标准

各地可根据实际情况制定地方标准或团体标准，如《绿色食品 瑞安花椰菜生产技术规程》等，以规范特定食品的生产。

食品添加剂使用

国家对食品添加剂的使用有严格规定，包括品种、使用范围、用量等，某些添加剂如脱氢乙酸及其钠盐的使用被严格限制。

这些标准旨在确保食品生产过程中的安全、卫生和质量，保护消费者的健康。食品生产企业应严格遵守这些标准，确保产品的安全性和市场竞争力。