食品加工具体是什么行业-中国机械网

食品加工行业是指 将农产品、林产品、畜产品、水产品等原料经过一系列加工流程，加工成可供人们食用的食品的行业。这个行业的活动包括谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。食品加工行业是广义农产品加工业的一种类型，也是国家第二产业的一部分。

食品加工行业的主要目的是通过加工改善食品的外观、口味、风味等特性，提高食品的安全性和营养价值，使其更适合消费者食用。这个行业涉及多个产业链环节，从食品原料的采购到最终产品的销售，需要经过多道工序和严格的质量控制。

此外，食品加工行业还可以根据不同的产品类型进一步细分，例如：

肉制品及副产品加工：

主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制品，以及畜、禽副产品的加工活动。

乳制品加工：

指为从事相关液体乳及乳制品生产加工的行业。

果蔬加工：

包括蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，如脱水蔬菜、蔬菜罐头等。

综上所述，食品加工行业是一个涵盖多个细分领域的重要产业，它不仅关系到人们的日常饮食，也是国家经济的重要组成部分。

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