春节前后是售卖各类食品的黄金时期，以下是一些适合在这个时间段销售的食品：

新鲜鱼类和海鲜：

春节前后，人们喜欢购买新鲜鱼类和海鲜，寓意年年有余，生意兴隆。

新鲜蔬菜和调味品：

这些是日常烹饪的必需品，尤其在节日期间需求量较大。

糖果、酒水、饮料和水果：

这些食品在春节期间非常受欢迎，尤其是各种糖果和干果，是走亲访友的好选择。

炒货：

如瓜子、花生、开心果等，这些炒货在春节期间销量极大，且保存时间长。

年糕：

作为传统食品，年糕在春节期间非常畅销，尤其是一些具有地方特色的年糕。

肉类食品：

如猪肉、鸡肉、鱼肉等，这些肉类食品在春节期间需求量较大，寓意吉祥如意。

水果礼盒：

精美的水果礼盒，尤其是进口水果礼盒或高品质的国产特色水果礼盒，非常受欢迎，尤其在春节期间。

春联、灯笼、香火、烟花炮竹：

这些节庆用品是春节期间家家户户必备的，投入不高，但需求量大。

小饰品和小玩具：

尤其适合儿童，是春节期间常见的礼品选择。

特色食品和零食：

如糖葫芦、炸鸡爪、糖炒栗子等，这些小吃在春节期间深受欢迎。

干果和糖果：

干果和糖果是春节期间常见的招待客人的食品，价格适中，容易销售。

冲调类食品：

如婴幼儿奶粉、茶点、保健品等，这些食品在春节期间也有一定的市场需求。

冷冻冷藏类食品：

如冰淇淋、冷冻海鲜、春卷等，这些食品方便储存和烹饪，适合春节期间家庭聚餐的需求。

根据以上信息，选择适合在春节前后销售的食品时，可以考虑当地人的口味偏好、需求量和购买习惯。同时，选择好销售位置和做好营销宣传也是成功的关键。