小食品类是指那些 主要用于消磨时间、满足口味或增加趣味的非主食类食品。它们通常具有多种分类方式,以下是一些常见的分类方法及其涵盖的小食品类型:
片状食品
以粮谷及杂粮为原料制成的不同形状和口感的片状食品,如马铃薯片、锅巴片等。
爆玉米花
一种口感好且价格低廉的食品,含有一定的营养价值。
天然坚果类食品
包括瓜子、松子、开心果、核桃、栗子等,这些食品不仅口感好,还有营养价值。
新奇食品
在色、香、味、形等方面具有特色,融合了口味和趣味的食品,例如跳跳糖等,这类食品很受孩子们喜爱。
凉果蜜饯类
包括话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干等。
膨化食品类
如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花等。
肉干鱼干类
包括牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。
口香糖类
主要用于咀嚼,有清新口气的作用。
果冻类
一种半固态的甜食,通常有不同口味和形状。
干果类
如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。
油炸小食品
以面粉、米粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁为主要原料,经油炸制成的定型包装食品,如炸麻花、炸春卷、炸丸子等。
休闲小食品
也称为“零食”,在闲暇或休息时食用的非主食类快速消费品,具有色味鲜美、食用方便等特点,包括谷物类制品、果仁类制品、薯类制品、糖食类制品等。
这些分类方法并不是相互排斥的,一种小食品可能同时属于多个分类。例如,薯片既可以归为膨化食品类,也可以作为休闲小食品的一部分。根据不同的分类标准,还可以有更多细致的分类方式。