在食品领域中,"MD"通常指的是 麦芽糊精(Maltodextrin,简称MD)。麦芽糊精是一种多糖类食品原料,由淀粉经过酶法转化得到,外观为白色或略带浅黄色的无定形粉末,无肉眼可见杂质,具有特殊气味,味道上不甜或微甜。它在食品工业中有广泛的应用,例如作为增稠剂、稳定剂、乳化剂等。
建议在实际应用中根据具体的上下文来确定"MD"的准确含义,以确保准确无误地使用该缩写。
在食品领域中,"MD"通常指的是 麦芽糊精(Maltodextrin,简称MD)。麦芽糊精是一种多糖类食品原料,由淀粉经过酶法转化得到,外观为白色或略带浅黄色的无定形粉末,无肉眼可见杂质,具有特殊气味,味道上不甜或微甜。它在食品工业中有广泛的应用,例如作为增稠剂、稳定剂、乳化剂等。
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