添加了植脂末的食品包括:
咖啡:
植脂末常用于制作咖啡伴侣,改善咖啡的口感,使其更加丝滑。
蛋糕:
植脂末可以使蛋糕组织细腻,提高弹性,增加口感的细腻度和润滑度。
饼干:
植脂末能提高饼干的起酥性,使其不易走油,口感更加酥脆。
巧克力:
植脂末用于改善巧克力的内部组织和口感,使其更加细腻滑润。
冰激凌:
植脂末可以增加冰激凌的细腻度和润滑度,改善其口感。
饮料:
植脂末常用于制作各种饮料,提升其口感和风味。
速溶麦片:
植脂末用于速溶麦片中,改善其速溶性和口感。
奶茶:
植脂末是奶茶的主要原料之一,用于增加奶茶的口感和奶香味。
植物奶油:
植脂末也用于制作植物奶油,使食品更加松软。
糕点:
植脂末用于各种糕点中,如蛋糕、面包等,改善其口感和风味。
总结:植脂末在多种食品中都有广泛应用,主要作用是改善食品的口感、细腻度和风味,但其含有的反式脂肪酸可能对人体健康产生不利影响。建议适量食用含有植脂末的食品,并注意食品标签上反式脂肪酸的含量。