话梅通常被认为是一种 果脯类或凉果类食品。它是由新鲜梅子经过腌制、晒干等工艺步骤制成的。话梅属于加工食品，并且含有各种添加剂，如糖精钠、甜蜜素、苯甲酸钠和山梨酸钾等。从食品成分来看，话梅是酸性的，但由于在人体内代谢后可能产生一定程度的碱化作用，因此也有观点认为它具有碱性特性。此外，话梅还可以根据不同的制作工艺和风味分为多种类型，如市面上的话梅、话李和特级话梅等。
话梅类属于什么食品类
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2025-01-07 04:49:41 71次
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