面条是一种 面制品，根据不同的制作工艺和原料，可以分为多种类型。
类型
湿面条：属于生湿面制品，是以面粉和水为主要原料，通常在煮熟后食用，口感较为柔软。
挂面：属于生干面制品，经过晾晒或烘干制成，口感较为筋道，适合长期保存和携带。
方便面：一种预先加工并干燥的面制品，可以通过加热水快速煮熟，通常搭配调料食用。
其他变种：如细面条（面线）、河粉、拉条子、刀削面等，各有不同的制作工艺和风味。
营养成分
面条主要由小麦粉制成，含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
不同原料的面条（如小米、高粱、玉米等）含有不同的粗纤维和营养成分，具有不同的健康效益。
食用方式
面条可以通过煮、炒、拌、蒸等多种方式进行烹调，适合制作各种美食，如汤面、拌面、炒面、蒸面等。
面条也可以作为主食，搭配不同的佐料和菜肴，满足不同口味和需求。
历史与文化
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，是中国传统面食之一。
面条在中国各地形成了各具特色的地方传统产品，如福建的龙须面、江苏的空心面、山西的刀削面等。
综上所述，面条是一种广泛流行的面制品，以其多样的类型、丰富的营养和灵活的食用方式，深受世界各地人民的喜爱。
