食品包装的主要工作包括以下几个方面：
保护食品：
防止食品在加工、运输、贮藏、销售和消费过程中受到外界物理、化学和微生物的影响，确保食品的质量和安全性。
延长食品保存期：
通过适当的包装技术和材料，防止食品因氧化、受潮、光照等因素而变质，从而延长食品的货架寿命。
提供便利性：
食品包装设计应考虑到消费者的使用体验，使其便于开启、封闭和储存，提高使用的便利性。
吸引消费者注意力：
精美的包装设计可以增强食品的吸引力，提高消费者的购买欲望，并通过包装上的标签和说明传递产品信息，帮助消费者做出购买决策。
促进销售：
食品包装作为营销手段的一部分，可以通过提升品牌形象和增加产品的附加值来促进销售。
防止食品污染：
特殊包装技术可以防止食品在流通环节受到污染，确保食品安全。
增加食品种类和方便性：
包装食品可以方便不同地区、不同风味的食品流通，增加消费者的选择。
促进食品流通的合理性和计划性：
通过包装，可以有效地管理和计划食品的流通，减少浪费，降低运输成本。
提高产品附加值：
精美的包装设计能够提升产品的整体形象，增加其商业价值，从而提高商品的附加值。
防伪和防盗：
一些包装还具备防伪和防盗功能，保护商家和消费者的利益。
综上所述，食品包装不仅仅是为了保护食品，还涉及到多个方面，包括提升消费者体验、促进销售、增加产品附加值等，是现代食品工业中不可或缺的一部分。
