关于食品真假的查询,可以由国家 食品药品监督管理总局(简称CFDA)进行鉴定。CFDA是国务院综合监督管理药品、医疗器械、化妆品、保健食品和餐饮环节食品安全的直属机构,负责起草食品安全、药品、医疗器械、化妆品监督管理的法律法规草案,制定食品行政许可的实施办法并监督实施,组织制定、公布国家药典等药品和医疗器械标准、分类管理制度并监督实施,制定食品、药品、医疗器械、化妆品监督管理的稽查制度并组织实施,组织查处重大违法行为。
如果发现食品问题,消费者可以先拨打消费者热线举报,然后由国家食品药品监督管理总局进行鉴定。此外,食品检测也可以去食药局、卫生部门、质监局下属的检测中心检测,或具有食品检测资质的第三方食品检测中心。
建议您在遇到食品安全问题时,及时联系相关部门进行投诉和检测,以维护自身权益。