关于转基因食品有害的观点,主要基于以下几点:
增加和聚集食物中原有的微量毒素
人工提炼和添加的基因可能在达到预定效果的同时,也增加和聚集了食物中原有的微量毒素,如番茄毒素、黄豆毒素、芥酸、龙葵素、组胺等天然毒素在转基因食品中的含量可能发生变化。
基因变化对身体的潜在影响
转基因的情况可能对身体的基因变化产生一定的影响,导致胎儿畸形或其他敏感反应。
毒性问题
一些研究学者认为,基因的人工提炼和添加可能在达到某些效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素,转基因毒素的危害性远远大于艾滋病、化学添加剂、农药、环境污染等。
加重消化道的负担
转基因食品在加工过程中,由于基因的导入使用之后,可能会导致消化道的负担过重。
诱发过敏反应
有些过敏体质的人群服用之后,可能会出现一系列的过敏反应,通常会导致皮肤红肿、瘙痒等。
导致营养不均衡
转基因食品的自身营养价值可能会受到破坏,经常食用便有可能会影响营养的摄入。
产生耐药性
转基因食品中有针对植物细菌虫害的药物添加,长期食用带有耐药性的食品,会使人体对现有的药物产生耐药性。
未知毒素的风险
可能存在未知毒素的风险,如几种基因转移到同一种生物的过程中,对植物细菌虫害的药物添加,有可能会使毒素残留,长时间食用,可能会影响身体健康,增加疾病治疗难度。
尽管存在上述担忧,但也有许多权威机构认为转基因食品是安全的。例如,美国国立卫生研究院(NIH)、世界卫生组织(WHO)和美国食品药品监督管理局(FDA)等权威机构都经过多年的研究和评估,认为转基因食品是安全的,并没有证据表明它们对人类健康有害。
因此,关于转基因食品是否有害,目前科学界尚无定论。建议在食用转基因食品时保持谨慎,并关注相关研究和监管机构的评估结果。