非膨化食品是指 不以谷物、薯类或豆类为主要原料,或者没有经过焙烤、油炸、微波或挤压等膨化工艺而制成的食品。这类食品通常具有实心的结构,口感与膨化食品不同,可能更加紧实或具有不同的风味。

例如,一些蔬菜水果、坚果、肉类等都不属于膨化食品。这些食品通常不含有大量的空气,因此体积和重量相对较大,且口感较为紧实和韧。

在选择食品时,可以根据自己的营养需求和健康目标来区分膨化食品和非膨化食品,以做出更合适的选择。

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