氢化植物油用于什么食品-中国机械网

氢化植物油在食品中的应用非常广泛，以下是一些常见的氢化植物油制成的食品：

蛋糕：包括奶油蛋糕、戚风蛋糕、海绵蛋糕等。

饼干：如奥利奥、消化饼干、曲奇饼干、奶油夹心饼干等。

面包：包括切片面包、法棍面包、酥皮面包等。

甜点：如蛋挞、马卡龙、巧克力派等。

炸薯条、炸鸡块等快餐食品。

微波爆米花、膨化食品如薯片、虾条、玉米片等。

炸鸡块、炸鱼排等裹层面糊或酥皮中可能含有氢化植物油。

咖啡伴侣（植脂末/奶精）。

珍珠奶茶、奶昔、热巧克力等含有奶精的食品。

人造奶油：用于抹面包、做蛋糕、曲奇饼、奶油糖、奶茶、奶昔和热巧克力等。

植脂末：添加在冰淇淋和咖啡伴侣中，改善口感和延长保质期。

代可可脂：用于制作巧克力、巧克力涂层点心、巧克力派等。

需要注意的是，虽然氢化植物油在食品加工中有广泛应用，但其含有的反式脂肪酸对人体健康存在潜在风险。因此，建议适量食用这些食品，并注意选择低反式脂肪酸的产品。

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氢化植物油用于什么食品