休闲食品的原辅料是什么

休闲食品的生产原料主要包括以下几类:

谷类:

如玉米、小麦、大米等,是休闲食品中非常常见的原料,用于制作各种膨化食品、烘焙食品等。

食糖类:

包括蔗糖、糖浆等,用于增加甜味和风味,如糖果、饼干、膨化食品等。

果蔬类:

如苹果、香蕉、胡萝卜、番茄等,用于制作果蔬干、果蔬脆片、果脯等。

坚果与籽类:

如核桃、杏仁、瓜子、花生等,常用于制作坚果炒货、糖果、烘焙食品等。

薯类:

如马铃薯、红薯等,用于制作薯片、薯条、膨化食品等。

水产类:

如鱼、虾、蟹等,用于制作鱼干、烤鱼、虾片等。

肉类:

如猪肉、牛肉、鸡肉等,用于制作肉干、肉脯、火腿等。

豆类:

如黄豆、绿豆、红豆等,用于制作豆腐干、豆酥糖、豆沙等。

食用菌类:

如香菇、蘑菇等,用于制作各种菌类休闲食品。

乳类:

如牛奶、奶酪等,用于制作奶糖、奶制品等。

蛋类:

如鸡蛋、鸭蛋等,用于制作蛋糕、饼干等。

其他原料:

还包括一些辅助原料和食品添加剂,如香料、色素、防腐剂等,用于改善食品的口感、外观和保质期。

这些原料通过不同的加工工艺制成各种休闲食品,满足人们在闲暇或休息时的食用需求。

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