保健食品是以 食品为基础,具体来说,它们是以天然物质经过精制、加工或组合所制成,用以补充维生素、矿物质等营养物质,并具有特定保健功能的食品。这些食品适用于特定人群食用,旨在调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
此外,保健食品在中国通常以中医药理论为基础发展起来,是对中医药产业的重要延伸与补充。它们多采用天然原料,并利用现代科学技术手段进行加工,以保持和发挥其保健功能。
综上所述,保健食品的基础是 食品,并且通常以中医药理论为指导,结合现代科学技术进行研发和生产。