工业食品材料包括以下几类:
金属材料:
如钢、铝、铜、铁等,常用于制造食品机械和设备。
非金属材料:
如塑料、橡胶、陶瓷、玻璃等,用于包装、容器和其他食品相关产品。
合成材料:
如复合材料、纤维增强材料等,用于增强食品包装和设备的性能。
食品材料:
如谷物、肉类、蔬菜、水果等,是食品工业的原材料。
医疗材料:
如药品、医用器械、医用耗材等,虽然不直接用于食品生产,但在食品包装和储存中可能会用到。
此外,还有一些在食品生产中使用的工业化学试剂,如苏丹红、吊白块、王金黄、竹质精维素、金黄粉等,这些通常是不允许用于食品生产的,因为它们对人体有害。
在选择工业食品材料时,应确保材料符合食品安全标准,不会对人体健康造成危害。