开设食品店想要赚钱，可以从以下几个方面入手：

选址：

选择人流量大、消费水平较高、购物欲望强且交通便利的地段，如大型商场、商业步行街、成熟的住宅区等。好的选址是成功的关键。

产品选择：

确保产品质量安全和结构种类齐全，满足当地消费者的消费需求。同时，根据市场调研选择受欢迎的产品种类，比如健康营养的零食、特色饮品等。

服务质量：

提供优质的服务，如微笑、问候、引导等，能够提升消费者的购物体验，增加回头客和推荐客。

品牌加盟：

选择有实力的品牌进行加盟，可以利用品牌的影响力和成熟的运营模式，降低创业风险。

成本控制：

极致的成本压缩，尤其是依赖外卖平台的订单时，要严格控制产品成本，以保证利润空间。

营销策略：

利用节假日和周末等高峰期进行促销优惠，合理订货，避免产品积压。同时，针对女性和儿童等特定消费群体，选择符合他们口味的产品。

市场定位：

精准的市场定位，选择具有独特特色或口味的食品店，能够吸引更多顾客。

创新经营：

不断推出新的产品或服务，保持店铺的新鲜感和吸引力，适应市场变化。

社区和本地市场：

专注于本地市场，提供符合当地人口味的食品，同时可以考虑与本地供应商合作，降低成本。

社交媒体营销：

利用社交媒体平台进行宣传和推广，扩大品牌知名度，吸引更多潜在顾客。

综合以上几点，开设食品店想要赚钱，需要综合考虑选址、产品、服务、品牌、成本控制、营销策略等多个方面。选择适合自己的经营模式和品牌，以及不断创新和改进，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。