食品国抽是什么意思-中国机械网

食品国抽是指 国家对市场上的食品进行定期或不定期的抽样检验，以掌握食品质量安全状况，保障公众身体健康和生命安全。抽样检验的范围包括各类食品，如肉类、蔬菜、水果、饮料、糕点、乳制品、冷冻饮品等。其主要目的是：

1. 监测食品中是否存在有害物质、微生物污染等安全隐患；

2. 评估食品生产经营单位的食品安全管理状况；

3. 落实食品安全“四个最严”要求，确保人民群众舌尖上的安全。

通过这种抽样检验，各级市场监管部门能够及时发现和处理不合格食品，有效防控食品安全风险隐患，从而提高食品安全监管的针对性和有效性。

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食品国抽是什么意思