食品中钠是什么意思-中国机械网

食品中的钠是一种 矿物质，化学符号为Na，对人体具有多种重要作用。以下是钠在食品中的存在形式和作用：

食品中的钠主要来源于食盐，即氯化钠。

除了食盐，加工食品、罐头食品、快餐和垃圾食品中也含有高量的钠。

钠帮助维持体液平衡。

钠在传递神经信号和肌肉收缩中起重要作用。

钠有助于维持人体的酸碱平衡。

钠可以维持神经和肌肉的兴奋性。

为了控制钠的摄入量，建议减少加工食品的摄入，增加新鲜水果和蔬菜的摄入量，以及适量减少食盐的使用。

成年人每日摄入钠的推荐量为1100~3300毫克。

适量食用含钠食品可以为人体补充钠离子，有利于维持生理功能，但过量摄入钠可能会导致高血压等健康问题。因此，控制钠的摄入量对健康至关重要。

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食品中钠是什么意思