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2025-01-07 09:01:26 16次
食品安全标准的本质是确保公众饮食的健康与安全，维护消费者利益，并促进食品产业的可持续发展。具体来说，食品安全标准有以下几个关键点：
确保食品中的有害物质含量在安全范围内，预防食物中毒等健康风险。
根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全标准是必须遵守的强制性标准。
涵盖食品生产、加工、运输、销售等各个环节，对致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属等有害物质进行限量规定。
基于科学研究和风险评估，确保标准的科学性和实用性。
为食品生产经营者提供操作指南，帮助消费者识别食品质量。
食品安全标准是食品安全监管的重要依据，对于保护消费者健康和维护公共信任至关重要
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