食品检测应该学习 食品检验检测技术专业。该专业属于河北高职单招第四大类,主要培养具备扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识,能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。
专业基础课程包括基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础。专业核心课程包括食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、食品感官分析技术、食品快速检测技术、检测实验室管理与运行、食品质量安全与控制技术。
随着人们对食品安全和健康要求的提高,食品检验检测技术专业的未来前景非常广阔。毕业生可以在食品企业、政府部门、第三方检测机构、科研机构等多个领域找到理想的岗位。