冷链运输的食品包括 初级农产品和加工食品两大类。
初级农产品
蔬菜
水果
肉类
禽类
蛋类
水产品
花卉产品
加工食品
速冻食品
冰淇淋
奶制品
禽、肉、水产等包装熟食
快餐原料
药品（如疫苗、血液）
这些食品在生产和运输过程中需要保持一定的低温环境，以确保食品质量、减少损耗和防止污染。冷链运输适用于各类需要温度控制的物品，包括鲜活品和加工食品，如蔬菜、水果、肉类、奶制品等。特殊商品如药品也需要在冷链条件下运输以保证其安全性和有效性。
冷链配送的食品是什么
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