专升本食品方向的考试科目通常包括以下几个方面:
公共课
大学英语:大多数情况下,英语是专升本考试的必考科目之一。
计算机基础:计算机基础也是很多专升本考试中会包含的内容。
专业课
食品科学与工程:包括食品工艺学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装等。
食品质量与安全:主要课程包括品加工工艺学、食品质量管理学、食品化学、食品安全检测技术等。
食品卫生与营养学:涉及高等数学、专业综合等课程。
具体考试科目可能会因省份和学校的不同而有所差异,建议参考当年各省的教育考试院发布的最新考试大纲或招生简章以获取最准确的信息。