食品保健行业主要包括以下几类：
保健食品
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适用于特定人群食用，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。
营养功能食品
营养功能食品是指通过补充人体必需的营养素和生物活性物质，对特定的人群具有平衡营养摄取作用，达到提高机体健康水平和降低疾病风险的目的。
特殊膳食食品
特殊膳食食品是为了满足特定人群的特殊营养需求而设计的食品。
营养强化食品
营养强化食品是指在食品中添加维生素、矿物质等营养成分，以增强其营养价值。
保健药品
保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，目前国药准字B是通过国家药品监督管理局整顿的保健药品。
保健用品
保健用品主要指供人们生活中使用，具有调节人体机能和促进健康等特定功能的设备、产品、器械等。
功能食品
功能食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
药食同源保健食品
药食同源保健食品是指利用药食同源的植物或动物性食品，具有保健功能。
其他类保健品
包括新资源食品等其他类别的保健品。
这些分类涵盖了食品保健行业的主要产品和服务，从原材料、生产、销售到最终消费，形成了一个完整的产业链。
