杂类食品包括以下几类:

谷类杂粮

燕麦、藜麦、小米、糙米、玉米、高粱、大麦、黍子、薏仁等。

豆类和杂豆类

绿豆、豌豆、赤豆、黄豆、黑豆、红豆、芸豆、蚕豆、豇豆、小扁豆、兵豆、籽粒苋、菜豆等。

薯类

甘薯(红薯)、马铃薯(土豆)、山药、芋头等。

其他特殊杂粮

荞麦(包括甜荞和苦荞)、糜子、谷子、高粱、薏仁、籽粒苋、花生、芝麻等。

这些杂类食品不仅口感各异,而且富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,对身体健康十分有益。在日常饮食中适当增加杂粮的摄入,可以提高营养均衡度,促进消化系统健康,降低胆固醇,控制血糖,预防心血管疾病等。

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