在众多丸类食品品牌中，以下几个品牌在市场上表现较好，具有较高的知名度和消费者认可度：

喜得佳

品牌指数：

88.3

成立时间：2009年

主要产品：牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、红肠、香肠、罐头制品

品牌特点：由海丰县海崇畜牧发展有限公司和香港骏晖食品有限公司于2009年合资创建，专业从事农副产品深加工，集研发、生产、销售于一体的专业化企业，产品销往国内多个省份和自治区。

潮庭

品牌指数：

87.2

成立时间：2005年

主要产品：牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、鱼丸等潮汕丸类

品牌特点：源自潮汕地区的特色风味美食供应商，汕头牛肉丸制作技艺非物质文化遗产技艺保护单位之一，营销网络覆盖全国多个连锁零售商场。

安井Anjoy

品牌指数：

86.1

成立时间：2001年

主要产品：速冻火锅料制品、速冻面米制品和速冻菜肴制品

品牌特点：国内较具影响力和知名度的速冻食品企业，上交所上市公司，国家企业技术中心，标准起草单位，拥有授权专利280多项。

海欣

品牌指数：

暂无具体数据

成立时间：1903年

主要产品：速冻鱼糜制品、速冻肉制品等

品牌特点：国内知名丸类速冻食品生产企业，上市公司，行业标准《肉丸》制定者，产品出口，渠道建设总网点数超万家。

海霸王

品牌指数：

暂无具体数据

成立时间：1975年

主要产品：火锅饺类、汤圆类、水饺类、丸类等

品牌特点：源自台湾，速冻行业知名品牌，高新技术企业，产品涵盖九大系列产品，营销网络遍布东南亚。

老德头

品牌指数：

暂无具体数据

成立时间：2002年

主要产品：牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸等

品牌特点：高新技术企业，专业从事牛肉丸等产品的研发与生产。

桂冠

品牌指数：

暂无具体数据

成立时间：上海世达食品有限公司

主要产品：速冻食品

品牌特点：知名速冻食品品牌，国内速冻食品行业领先企业，中国食品协会推荐品牌。

CP正大食品

品牌指数：

暂无具体数据

成立时间：1989年

主要产品：速冻食品

品牌特点：泰国正大集团旗下的现代化大型食品加工企业，产品涵盖多个系列，营销网络遍布多个国家和地区。

根据以上信息， 喜得佳、 潮庭和 安井Anjoy是在肉丸类食品中表现较为突出的品牌，具有较高的市场占有率和消费者认可度。建议您根据个人口味和需求选择合适的品牌和产品。