违法经营食品罪是指 违反有关动植物防疫、检疫的国家规定,引起重大动植物疫情的,或者有引起重大动植物疫情危险,情节严重的行为。
具体来说,该罪行的主体为一般主体,包括自然人和单位。在主观方面,行为人必须是出于故意,过失不构成本罪。本罪侵犯的客体是国家对动植物防疫、检疫的国家规定,而客观方面则表现为违反有关动植物防疫、检疫的国家规定,引起重大动植物疫情的,或者有引起重大动植物疫情危险,情节严重的行为。
根据《中华人民共和国刑法》第三百三十七条的规定,违反有关动植物防疫、检疫的国家规定,引起重大动植物疫情的,或者有引起重大动植物疫情危险,情节严重的,处三年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处罚金。
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