做食品销售有以下要求：

基本素质要求

年龄在18-35岁之间，性别不限，高中以上学历，性格开朗活泼，善于沟通，吃苦耐劳。

行业特定要求

需持有健康证，这是从事餐饮与食品行业的最基本要求。

具备食品专业相关的学习或培训资质，了解产品工艺流程。

熟悉食品安全法律法规。

形象与沟通要求

形象气质佳，性格活泼开朗，自信热情有活力。

普通话标准，口齿伶俐，语言表达能力强。

具备良好的商务公关能力和学习能力，能够自我驱动。

销售经验与资源

大专及以上学历，3年以上销售经验，有生鲜食品类、速冻食品类销售经验者优先。

具备渠道资源者优先。

场地与设备要求

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、销售、贮存等场所，并保持环境整洁。

具备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

食品安全管理

有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

制定食品安全管理制度，确保从食品采购、储存、销售到售后服务等各个环节都符合食品安全要求。

建立食品进货台账，详细记录食品的来源和销售去向，以便追踪溯源。

定期对销售的食品进行抽检，确保食品质量安全。

资质与证照

需要办理个体工商户或企业的营业执照。

需要办理食品经营许可证或食品生产许可证。

特许养殖类商品需要办理相应的经营许可证。

其他要求

预包装食品拆零销售应按照散装食品管理，有独立的区域或显著的隔离措施。

散装食品销售场所应具有相对独立的区域或显著的隔离措施，直接入口散装食品应与生鲜畜禽、水产品分区设置，并有一定距离的物理隔离。

散装食品销售标签应标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

散装食品贮存场所应具有相对独立的区域或显著的隔离措施，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期或生产批号、保质期、生产者名称及联系方式。

从事接触直接入口食品工作的从业人员应具有健康证明，并在提供分拣及包装服务操作时戴口罩、手套和帽子。

综上所述，做食品销售不仅需要具备基本的销售能力和素质，还需要深入了解食品安全法律法规和行业标准，持有相关的资质和证照，并且要确保销售场所和设备符合卫生要求。