面包是什么食品类型-中国机械网

面包是一种 焙烤类食品，也被称为麺包。它是由五谷磨粉（主要是小麦粉）制作并加热制成的，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。面包的制作过程包括加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤和冷却等步骤。

面包的种类繁多，可以根据不同的原料和制作工艺进行分类。例如，白面包、褐色面包和全麦面包等是根据颜色分类的；法式面包、意式面包等则是根据地域文化分类的。此外，根据用途，面包还可以分为主食面包和点心面包；根据质感，可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包等。

面包是一种重要的主食和能量来源，含有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素。它既可以作为早餐、午餐和晚餐的主食，也可以作为点心或零食。

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面包是什么食品类型