适合校区售卖的小吃包括以下几种：

油炸美食：

如炸肠粉、炸鸡腿、炸鸡块等，这些油炸食品口感酥脆，深受学生喜爱。

铁板豆腐：

铁板豆腐口感香辣，多撒点辣椒粉后更受欢迎。

鸡蛋仔：

鸡蛋仔外脆里嫩，有单纯的鸡蛋香和奶香，是学生时代常见的美食。

章鱼小丸子：

章鱼小丸子上面的紫菜和木鱼须搭配沙拉酱，口感酸甜可口。

臭豆腐：

虽然名字听起来不太雅观，但臭豆腐口感独特，是许多学生喜欢的小吃。

串串香：

串串香以物美价廉、食物种类多而著称，适合学生消费。

萝卜牛杂：

萝卜牛杂是北方特色小吃，适合学生购买。

煎饼果子：

煎饼果子作为早餐方便，近年来在北方各城市流行，深受学生喜爱。

烤面筋：

烤面筋操作简单，利润高，是校园小吃中的热门选择。

烤冷面：

烤冷面投资小，操作简单，利润高达6成，是校园小吃的不错选择。

章鱼烧 （章鱼小丸子）：章鱼烧外皮酥脆，内肉鲜嫩，价格低廉，深受学生喜爱。

水果、果汁、酸奶、坚果、蔬菜卷：

这些健康营养的小吃适合学生在课间或放学后食用，有助于补充能量和促进健康。

饼干、蔬菜片、酸奶果冻：

这些口味清淡的小吃不会影响学生的注意力集中，适合在校园内售卖。

有教育意义的小吃：

如标有世界地图的巧克力、数字形状的蔬菜干等，可以在享用美食的同时学习知识。

快餐：

如肉夹馍、里脊肉饼、里脊肉卷、煎饼果子、汉堡、油条、油饼等，制作快捷，价格低廉，口味多样，学生普遍喜爱。

饺子、混沌、面条、盖饭、炒饭、炒面：

这些家常食品学生普遍接受，重点在于饱腹。

麻辣烫、炸串、关东煮、炒河粉、奶茶：

这些小吃好吃且价格不高，适合作为宵夜。

冰淇淋、汉堡、炸鸡柳、鸡翅、薯条、披萨、寿司：

这些夏季热门食品适合在校园内售卖，满足学生的消暑需求。

炒菜：

如西兰花炒蛋、番茄炒蛋、虾仁炒蛋、韭菜炒蛋等，提供多样化的选择。

饮料：

如果汁、冰茶、果茶、汽水等，满足学生的饮水需求。

综上所述，适合校区售卖的小吃种类繁多，可以根据学生的口味和需求选择合适的食品。建议选择那些受欢迎、营养均衡且健康美味的食品，同时注意食品的安全和卫生。